根気強く、もし覗いていてくれた方がいたら本当にごめんなさい。まったく、さぼりすぎていました。今後はきちんと更新頑張るつもりです。
とりあえず、いろいろ最近あったことなどまとめて書こうかしらと思います。もう書き方忘れたよ。報告書みたいにしようかな。
◆長野へワーキングホリデーへ
最近は長野県は飯田市という所へ、農業体験をしに行ってきました。農業といっても酪農で、乳しぼりなどです。牛は一度だけ触ったことがあるんだけど、こんなに顔デカかったか!?というほど巨大でした。ちなみに一度だけ触ったことがある、というのは新宿東口でです。なんか、来てた。牛の様な男、とかではなくホントの牛ね。
◆アンダーグラウンド牛乳
酪農体験の作業は朝5時半に起床し、7時まで早朝の作業。そして朝ごはんを食べて、10時ころから12時まで昼の作業。お昼休みをして、3時くらいから7時まで夕方~夜の作業。とにかく一日起きてる時間は長くなった感じがするけど、こまめに休む分時間の経過は早く感じました。そして一日の作業が終わった後しぼりたての牛乳を飲むんだけど、これがうますぎる。こってりしているようで、含みはさわやか。とろっとしているようで、喉越しはすっきりというか。矛盾しているようですが、そんな感じ。この牛乳は殺菌をしていないので、絶対に出荷できないそう。牧場なんかで飲ませてくれる牛乳でも、殺菌はするらしいのでこれはホントに酪農家しか飲めないそう。
◆どさくさ屠殺
こうしたウシなどの家畜を飼っているところで気になるのが、屠殺の話。お世話になったお宅にはおじいさんがいたので話を聞くと、ここ10年でホントに周りがうるさくなったそう。昔は仲間を集めて密殺をよく行ったそうですが、今やもううるさすぎてできないとか。ただ仲間うちでの密殺は不必要なクズ肉やら皮やら余る部分があまりに大きいので困る点も多いそう。今では仲間うちで買ったブタなどを屠殺するときはきちんと届け出をするんだけど、その届け出に便乗して屠殺をする人もいるんだとか。このへん、もっとよく聞いておけばよかった。ところで密殺というアヤしい言葉の響きは好きです。
今週はお花見をする予定です。中野通りの桜はじつに綺麗ですが、交通量が激しいのがちょっと・・・